ABOUT
大分の食を、
もっと身近に。
大分には、土地の風土や暮らしの中で育まれてきた、たくさんの食があります。
その味の背景にある人や文化、物語まで、新しい視点で伝えていきます。
CYCLE
食のつながりが、
未来をつくる。
大分で育った食材が全国に届き、その場所で生まれた新しい価値が、大分に戻り、新たな地域の食文化を育んでいく。
このつながりが、私たちの目指す未来です。
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大分食材・文化
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全国人・料理・企業
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大分新たな食文化
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次の価値そして未来へ
OITA FOOD CULTURE
やせうまだんご汁
大分を代表する郷土の味。やせうまという麺と、だんご、野菜などを一緒に煮込んだ、やさしくてあたたかい味わい。大分の食文化を象徴する一品（大阪生まれ）です。
詳しく見るPEOPLE & COMPANY
大分の食を支える人たちの物語
生産者、料理人、企業、地域の人々…大分の食が育まれています。
